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Annales de la nutrition et de l'alimentation.vol.31

Symposium international sur les mycotoxines dans l'alimentation (3 ; 1976 ; Paris) ; Mongi Jemmali, Éditeur scientifique | Paris : Centre National de la Recherche Scientifique | 1976

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Mycotoxines : impact sur les performances zootechniques et moyens de prévention

Djessas, Rym Imen, Auteur ; Sarah Mohammedi, Auteur ; Dahmane Mohammedi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2008

Les mycotoxines sont des métabolites toxiques synthétisés par certaines moisissures qui se développent sur divers produits agricoles. Plusieurs pays ont publié des réglementations fixant des limites maximales de concentration en mycoto[...]

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