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Etude des principales lésions parasitaires rencontrées au niveau de l'abattoir d'El-Harrach

Belaoune, Tarek, Auteur ; Farouk Dellache, Auteur ; Dhiya Eddine Ghodbane, Auteur ; Nouichi, Sihem, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013

Cette étude fait ressortir d'abord le rôle important joué par les abattoirs dans le circuit de distribution, de commercialisation et de consommation des viandes. Elle fait ressortir aussi le rôle important de l'inspection sanitaire au n[...]

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