Auteur Nouichi, Sihem
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Nouichi, Sihem, Auteur ; S. El Hadef El Okki, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire d'El-Harrach | 2007L’objet de ce travail est l’évaluation de la qualité bactériologique superficielle des carcasses ovines et bovines abattues à l’abattoir d’EL-HARRACH. L’étude divisée en trois parties a concerné 210 carcasses (120 carcasses ovines, et[...]
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Bekkour, Sarah, Auteur ; Fethallah Belfil, Auteur ; Nouichi, Sihem, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013L'objectif de notre étude est d'évaluer le niveau d'hygiène de l'abattoir d'El-Harrach à travers la recherche de salmonella spp sur les surfaces de 30 carcasses bovines en utilisant la méthode non destructive de double écouvillonnages[...]
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Bellemherbet, Atika, Auteur ; Zahra Guesri, Auteur ; Nouichi, Sihem, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012L’objet de notre travail est la recherche des Salmonella spp sur les surfaces des carcasses des ovins abattus au niveau de l’abattoir d’El-Harrach. Notre étude a concerné 30 carcasses. Les échantillons ont été prélevés par la technique[...]
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Abid, Ossama, Auteur ; Salim Bouhabib, Auteur ; Walid Medjahed, Auteur ; Nouichi, Sihem, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2014L'objet de notre travail est la recherche des salmonella spp dans le contenu intestinal (rectum) des bovins et ovins presentes a l'abattage au niveau de l'abattoir d'Hussein dey. Notre etude a concerne 127 prelevements des matieres f[...]
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Ait Alioua, Sonia, Auteur ; Nassima Mameri, Auteur ; Nouichi, Sihem, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013L’objet de notre travail est la recherche des salmonella spp dans le contenu intestinal des bovins présentés à l’abattage au niveau de l’abattoir d’El-Harrach. Notre étude a concerné 38 intestins des bovins différents. Les prélèvement[...]
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Belaoune, Tarek, Auteur ; Farouk Dellache, Auteur ; Dhiya Eddine Ghodbane, Auteur ; Nouichi, Sihem, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013Cette étude fait ressortir d'abord le rôle important joué par les abattoirs dans le circuit de distribution, de commercialisation et de consommation des viandes. Elle fait ressortir aussi le rôle important de l'inspection sanitaire au n[...]
