Indexation 636.009 44 : Élevage - France
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Périodique : texte imprimé
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Marie-Pierre Ellies, Directeur de publication ; Bordeaux Sciences agro, Directeur de publication | Paris : Tec & doc-Lavoisier | Collection Synthèse agricole, ISSN 2272-5636 | 2014Cet ouvrage complet présente une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. En treize chapitres, les filières animales françaises sont étudiées, des ruminants aux coquillages en passant par la v[...]
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René Guéguen, Auteur ; Françoise Néron, Auteur | Paris : Editions France agricole | Agriproduction, ISSN 2117-9786 | 2018L'objectif de Petit précis d'élevage est de présenter de façon très complète les 4 principales espèces de rente élevées en France : bovins, ovins, caprins et porcins. Après avoir précisé des notions générales sur l'élevage et défini le vocabulai[...]
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Audiot, Annick, Auteur | Paris : Institut national de la recherche agronomique | Espaces ruraux | 1995
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