| Titre : | Lait et produits laitiers |
| Auteurs : | Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : FAO, 2007 |
| Autre Editeur : | OMS |
| Collection : | Codex alimentarius (Ed. française), ISSN 1020-2560 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-205837-3 |
| Format : | 258 p. / 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 637.1 (Production laitière ) |
| Mots-clés: | Lait : Normes ; Produits laitiers : Normes |
| Résumé : | Les normes du Codex pour le lait et les produits laitiers complétées de textes apparentés comme le Code d'usages en matière d'hygiène pour le lait et les produits laitiers. Cette première édition comprend tous les textes adoptés pas la Commission du Codex alimentarius jusqu'en 2007. |
Exemplaires (6)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17341.00/1 | 1.17341.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.17341.00/6 | 1.17341.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| 1.17341.00/5 | 1.17341.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| 1.17341.00/4 | 1.17341.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| 1.17341.00/3 | 1.17341.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| 1.17341.00/2 | 1.17341.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
