| Titre : | Biochimie des activités physiques et sportives |
| Auteurs : | poortmans, Jacques R., Auteur ; Boisseau, Nathalie, Collaborateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bruxelles : De boeck, 2009 |
| Collection : | Sciences et pratiques du sport |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-0510-0 |
| Format : | 581 cm / ill. / 27 cm |
| Note générale : | Glossaire p. 557 - p.564, Index p.565 - p.576 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 612.044 (Exercice et sports (physiologie humaine)) |
| Mots-clés: | Exercices physiques : Aspect physiologique ; Muscles : Métabolisme ; Biochimie ; Métabolisme énergétique ; Bioénergétique ; Effort physique |
| Résumé : |
Cet ouvrage aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique et l'entraînement. Son originalité repose sur un bref rappel théorique des cycles biochimiques, suivi par une approche méthodologique des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes pourvoyeurs d'énergie. Quelque 384 figures et 80 tableaux illustrent et synthétisent les apports scientifiques réalisés tant chez l'animal que chez l'homme. L'inclusion de plus de 4000 références permet au lecteur' de retrouver les publications relatives aux expérimentations et concepts originaux.
Chaque chapitre introduit brièvement les cycles métaboliques inhérents aux différentes catégories de substrats énergétiques impliqués dans la contraction musculaire. Les mécanismes d'adaptation sont analysés en fonction de l'intensité, de la durée de l'exercice, de l'âge, du sexe et de l'entraînement. L'accent est également mis sur les contraintes métaboliques et hormonales limitant la performance physique. Les deux derniers chapitres apportent des informations précises sur le stress oxydatif et la fatigue engendrés par l'exercice intense. Un résumé succinct et des questions de révision aident le lecteur dans sa démarche de compréhension. Un glossaire en fin d'ouvrage facilite la définition des termes usuels. |
Exemplaires (4)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.21148.00/1 | 1.21148.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.21148.00/4 | 1.21148.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| 1.21148.00/3 | 1.21148.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| 1.21148.00/2 | 1.21148.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
