Collection Sciences et techniques Agroalimentaires,ISSN 0243 5624
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Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire, Auteur ; Félix Depledt, Auteur ; Jacques Le Magnen, Préfacier, etc. | Paris : Tec et Doc | Sciences et techniques Agroalimentaires,ISSN 0243 5624 | 2003
