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Titre :
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Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux
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Auteurs :
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Cercle des économistes, Auteur ;
Pierre Jacquet, Directeur de publication ;
Jean-Hervé Lorenzi, Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Presses Universitaires de France, 2011
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Autre Editeur :
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Descartes & Cie
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Collection :
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Les Cahiers (Cercle des économistes. Collection), ISSN 1968-5556
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-13-058769-9
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Format :
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125 p. / ill. / 21 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.19 (Approvisionnement alimentaire (économie) )
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Mots-clés:
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Industries agroalimentaires : 1990-....
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Mondialisation : 1990-....
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Aliments : Approvisionnement : 1990-....
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Résumé :
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Un nouveau volume du Cercle des économistes, qui réunit des économistes ayant le souci d'associer réflexion théorique et pratique de l'action.
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