Indexation 636.214 2 : Élevage des bovins pour le lait
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Maroua Imane Hammadi, Auteur ; Mohamed Ryad Boumedine, Auteur ; Lylia Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2024Le lait de chamelle, apprécié pour sa richesse en vitamines, ses protéines digestes et son lactose mieux toléré, constitue un substitut potentiel au lait maternel et denrée alimentaire aux nombreuses vertus thérapeutiques. Cependant, il peut êtr[...]
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Meriem Medjdoub, Auteur ; Noufel Lamri, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2024La qualité microbiologique du lait de chèvre est un aspect crucial pour la sécurité des aliments et la santé publique. Notre étude s’est concentrée sur la recherche et l’identification des staphylocoques, Escherichia coli et des coliformes therm[...]
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Ania Hassaine, Auteur ; Safia Tennah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2024Dans cette étude, nous avons examiné la composition physico-chimique du lait de la chèvre Naine de Kabylie par rapport aux races Saanen et Alpine, dans le contexte de l'environnement semi-extensif de Yakouren, à Tizi Ouzou. Les échantillons de l[...]
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Mezieche, Lyes, Auteur ; Abderahim Serrai, Auteur ; Bloul Ziergot, Auteur ; Meriem Aissi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2004Les mammites sont classées parmi les principales pathologies qui frappent le cheptel laitier des bovins, et causent de grands pertes économiques aux éleveurs. Les mammites à levures sévissent sous forme de cas sporadiques, ou d'enzoottie dans c[...]
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Perret du Cray, Gilles, Auteur ; Espinasse, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1980L'auteur a essayé dans cette étude de mettre en évidence à partir des techniques utilisées au laboratoire et des résultats obtenus sur une période de trois années, l'intérêt des profils biochimiques dans les élevages laitiers à haut rendement.
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La 4e de couv. indique : "L'élevage laitier doit, aujourd'hui et plus que jamais demain, concilier la rentabilité avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien-être animal et de respect de l'environnement. Ce guide pra[...]
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Isabelle Cauty, Auteur ; Jean-Marie Perreau, Auteur | Paris : Éd. France agricole | Produire mieux (Paris), ISSN 1160-2090 | 2009La production laitière est un des piliers de l'agriculture française d'aujourd'hui. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'élevage bien maîtrisés, une amélioration génétique allant dans le sen[...]
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Cauty, Isabelle, Auteur ; Jean-Marie Perreau, Auteur | France : Fance Agricole | Produire mieux | 2003La vache a permis de nourrir les hommes depuis des temps immémoriaux. Aujourd'hui la production laitière est un des piliers de l'agriculture française. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'é[...]
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Boukhechem, Said, Auteur ; Ghozlane, Fayçal, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012L'étude a porté sur un total de 633 vaches laitières dont 391 vaches importées d'Europe et du Canada au stade génisses pleines reçues par quatre fermes pilotes situées à Constantine, Médéa et Tipaza. L'objectif était de caractériser la[...]
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Derradji, Assia, Auteur ; Nassima Derdour, Auteur ; Sofiane Boudjellaba, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013L'Algérie connait toujours un déficit de production laitière et n'arrive pas à satisfaire sa population ni en qualité ni en quantité. Notre travail est réalisé pendant 10 mois sur 6 fermes pilotes avec un effectif de 362 vache dont 282[...]
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Ait youcef, Samia, Auteur ; Aicha Amara, Auteur ; Mohamed Nadjib Akbi, Auteur ; Chouya, Farida, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011L’infection mammaire constitue la pathologie la plus dominante et la plus couteuse rencontrée en élevage laitier puisqu’elle concerne pratiquement une vache sur deux , ces affections entrainent des pertes économiques considérables en q[...]
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Maameri, Ahmed, Auteur ; Mourad Guediri, Auteur ; Othmani-Marabout, Abdelmalek, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013La détérioration des performances de reproduction dans les exploitations à vocation laitière est un sujet d'inquiétude majeur aussi bien pour l'éleveur que pour le vétérinaire pour leur impact sur la production laitière. En effet, mainten[...]
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Levy, Isabelle, Auteur ; Mialot, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1988Dans une 1ère partie, l'élevage charolais naisseur, vendeur de broutards, fait seul l'objet de cette étude et les prévisions démographiques de l'élevage allaitant. La 2ème partie construit un modèle d'élevage dont les composants sont la reproduc[...]
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Contribution à l'étude des performances comparées des principales races bovines laitières françaises
Pelenc, Frédéric, Auteur ; Darre, Directeur de thèse | Toulouse : École Nationale Vétérinaire de Toulouse | 1981L'auteur à travers de cette étude, élabore une comparaison zootechnique et économique des différentes races laitières. Dans une 1ère partie quel est l'éventail de notre cheptel bovin laitier d'où il dégage les quatre grandes races laiti[...]
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Le Bihan, Patrick, Auteur ; Theret, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1986La pie rouge des plaines est une race mixte associant de très bonnes aptitudes bouchères à une production laitière importante. Pour résister à la concurrence des races laitières spécialisées, une infusion de sang Red-Holstein commence à [...]
