Indexation 615.952 93 : Poisons alimentaires d'origine bactérienne
615 Pharmacologie et thérapeutique Ouvrages de la bibliothèque en indexation 615.952 93 (1)
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Constituants essentiels de la membrane externe de très nombreuses bactéries, les lipopolysaccharides (LPS) encore appelés « endotoxines » sont directement responsables de centaines de milliers de morts par an dans le monde. Aucune autre substanc[...]
