| Titre : | La transformation laitière au niveau villageois |
| Auteurs : | Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, Auteur ; J.-C. Lambert |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : FAO, 1988 |
| Collection : | Etude FAO production et santé animales |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-202679-2 |
| Format : | 73 p. / iII. / 30 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 73 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Produits laitiers : Pays en voie de développement |
| Résumé : | Ce livre analyse l'ensemble des contraintes rencontrées dans la commercialisation du lait des producteurs isolés et éloignés de centre de commercialisation. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17249.00/1 | 1.17249.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.17249.00/2 | 1.17249.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
