| Titre : | Nettoyage et désinfection dans les entreprises alimentaires |
| Auteurs : | Association sur l'Aseptie de Production (Laval), Auteur ; Albert Amgar, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Laval : ASEPT, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908428-16-2 |
| Format : | 238 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 658.562 (Contrôle de la qualité (gestion de la production)) |
| Mots-clés: | Industries agroalimentaires : Qualité : Contrôle ; Industries agroalimentaires : Aspect sanitaire |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17273.00/1 | 1.17273.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.17273.00/2 | 1.17273.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
