| Titre : | Auto-diagnostic de l'hygiène des entreprises agro-alimentaires et entreprises associées |
| Auteurs : | Association sur l'Aseptie de Production (Laval), Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Laval : ASEPT, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908428-04-9 |
| Format : | 62 p. / ill. / 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.07 (Technologie des aliments : Tests, analyses, contrôles de la qualité ) |
| Mots-clés: | Aliments : Microbiologie ; Industries agro-alimentaires : Qualité : Contrôle ; Industries agro-alimentaires : Salubrité |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17277.00/1 | 1.17277.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
