| Titre : | Le lait, une sacrée vacherie : observations, réflexions, expérimentations |
| Auteurs : | Nicolas Le Berre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Equilibres aujourd'hui, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87724-056-7 |
| Format : | 125 p. / ill. / 21 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p.121-124 ; Annexes p.113-120 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.37 (Produits laitiers et produits connexes ) |
| Mots-clés: | Lait : Composition ; Lait : Toxicologie |
| Résumé : |
Cet ouvrage est pour but de faire fondre et de démontrer que le lait de vache n'est pas du tout un aliment offert à l'homme par la nature . A partir de trois points de départ bien différents : -L'observation de la nature et du règne,animal. -L'étude nutritionnelle tout a fait cartésienne du lait à la lumière des connaissances actuelles de biologie humaine .
-L'expérience clinique relatée ici a travers de multiples observations de patients . |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17180.00/1 | 1.17180.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
