| Titre : | Répertoire général des aliments : table decomposition |
| Auteurs : | Claude Favier, Jean, Auteur ; Jayne Ireland Ripert, Auteur ; Carole Toque, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2 éd |
| Editeur : | Paris : INRA, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-921-3 |
| Format : | 897 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Texte des tables rédigé en anglais et en français,Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Technologie des aliments) |
| Mots-clés: | Aliments : Composition ; Aliments : Analyse ; Diététique |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.02117.00/1 | 1.02117.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.02117.00/2 | 1.02117.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
