| Titre : | Produire des viandes : vol. 2, produire de la viande ovine |
| Auteurs : | Jean-Louis Fraysse, Auteur ; Jean Paul Guitard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec et Doc, 1992 |
| Collection : | Agriculture d'aujourd'hui |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-686-1 |
| Format : | 361p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 357- 358; Index p. 359 - 361 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.313 (Elevage des moutons pour la consommation ) |
| Mots-clés: | Agneau : Viande : Industrie et commerce ; Mouton : Viande : Industrie et commerce ; Mouton : Élevage |
| Résumé : | Produire pour quelle consommation et dans quel contexte. Éléments déterminant un système de production. Que peuvent apporter les techniques au système de production ovin ? Contrôle et amélioration de l'efficacité du système d'élevage. Étude de quelques systèmes. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E280691520004020556288A3 | 1.17190.02/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E28069152000502055628CA3 | 1.17190.02/2 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
