| Titre : | Répertoire général des aliments.T. 1, Table de composition des corps gras |
| Auteurs : | Max Feinberg, Auteur ; Jayne Ireland Ripert, Auteur ; J.C. Favier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-429-4 |
| Format : | 42 p. / ill. / 23 cm |
| Note générale : | Index français-anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Technologie des aliments) |
| Mots-clés: | Aliments : Composition ; Corps gras |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.02114.01/1 | 1.02114.01 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.02114.01/2 | 1.02114.01 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
