| Titre : | Qualité bactériologique du lait et des produits laitiers : analyse et tests |
| Auteurs : | Denise Petransxième, Auteur ; Louis Lapied, Auteur ; Gérard Devauchelle, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 02 éd. |
| Editeur : | Paris : Technique et documentation, 1981 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-119-4 |
| Format : | 228 p. / ill. / 16 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 227 - 228 ; Annexes p. 221- 226 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Lait : Microbiologie ; Lait : Qualité ; Lait : Bactériologie |
Exemplaires (4)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17030.00/6 | 1.17030.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| 1.17030.00/5 | 1.17030.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520004020556700A3 | 1.17030.00/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E2806915200050205566FCA3 | 1.17030.00/2 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
