Indexation 637.5 : Production des oeufs
637 Production laitière et produits connexes Ouvrages de la bibliothèque en indexation 637.5 (9)
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Menassria, Abdessetar, Auteur ; Aimad eddine Kheidous, Auteur ; Safia Zenia, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012Notre travail dans le centre cynégétique de ZERALDA consiste à un suivi de la production des oeufs tous ou long de la période de production qui s’étale de février jusqu’à juin. Dont le but de contribuer à l’évaluation de certain paramèt[...]
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Ameziane, Sofiane, Auteur ; Said Koulougli, Auteur ; Amina Smai, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011Ce présent travail s’est déroulé au centre cynégétique de zéralda sur la caille japonaise coturnix japonica. Le travail consiste la recherche d’éventuelle cause de la mortalité embryonnaire chez la caille, et pour cela on a effectué des[...]
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Jean-Louis Thapon ; Claude-Marcel Bourgeois ; Bernard Sauveur, Préfacier, etc. | Paris : Tec et Doc | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243 5624 | 1994
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La filière de production et de transformation des œufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'œufs. Dotés de propriétés fonctionnelles très performantes, [...]
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Florence Baron, Auteur ; Catherine Guérin-Dubiard, Auteur ; Françoise Nau, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 2017Sous son apparence familière, l’œuf est une source inépuisable d’étonnements, de controverses, mais surtout de bienfaits, dont ce livre fait le tour en 60 questions. Comment la poule fait-elle son œuf ? A quoi reconnaît-on un œuf frais ? L’œuf [...]
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La filière de production et de transformation des œufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'œufs. Dotés de propriétés fonctionnelles très performantes, [...]
