Indexation 615.954 : Poisons alimentaires : Toxicologie humaine
615 Pharmacologie et thérapeutique Ouvrages de la bibliothèque en indexation 615.954 (10)
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Voici l'édition 2015 du guide le plus à jour du marché à mettre dans sa poche pour faire les courses. Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? C'est la question que se posent de nombreux consommateurs qui voudraient bien savoir ce qui se cache dans[...]
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Philippe Chavanne, Auteur | Donnemarie-Dontilly : Éditions Mosaïque-santé | Collection Vérités, ISSN 2111-594X | 2018La 4e de couv. indique : "Les questions liées à la qualité de l'alimentation quotidienne et à la sécurité alimentaire font régulièrement la "Une" de l'actualité et sont légitimement au centre des préoccupations des consommateurs. Parmi les subst[...]
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Jean-Marie Quéméner, Auteur | Toulouse : Milan | Les Essentiels Milan (Toulouse), ISSN 1272-4564 | 2000Comprendre les questions les plus diverses présentées par les meilleurs spécialistes. Des textes clairs, fiables et précis qui vont à l'essentiel. Une iconographie appropriée permettant de compléter l'information. Une présentation agréable pour [...]
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L'objectif de ce Précis des risques alimentaires est de répondre aux nombreuses questions posées par l'élaboration des produits alimentaires et les dangers potentiels inhérents. La première partie est l'exposé concis et actualisé des principaux [...]
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