| Titre : | Les applications de l'électricité dans l'industrie agroalimentaire |
| Auteurs : | Alain Gauthier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec & doc-Lavoisier, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0265-7 |
| Format : | 362 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 349-352; Index p. 353 - 362 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Technologie des aliments) |
| Mots-clés: | Industries agroalimentaires : Innovations technologiques ; Électricité : Applications industrielles |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E280691520005020556500A9 | 1.17219.00/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E2806915200040205564FCA9 | 1.17219.00/2 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
