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Titre :
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Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?
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Auteurs :
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Florence Burgat, Auteur ;
Robert Dantzer, Collaborateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Institut national de la recherche agronomique, 2001
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Collection :
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Un Point sur - Institut national de la recherche agronomique, ISSN 1250-5218
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7380-0965-4
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Format :
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191 p. / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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Notes bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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636.083 2 (Protection des animaux (élevage))
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Mots-clés:
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Animaux domestiques : Protection
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Animaux : Droits
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Résumé :
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Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.
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