| Titre : | Cours de microbiologie générale avec problèmes et exercices corrigés |
| Auteurs : | Meyer, Alphonse, Auteur ; José Deina, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2 éd |
| Editeur : | Paris : Doin, 2004 |
| Collection : | Biosciences et techniques, ISSN 12641065 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7040-1170-4 |
| Format : | 430 p. / ill. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 579 076 (Micro-organismes, champignons inférieurs, algues - Problèmes et exercices) |
| Mots-clés: | Microbiologie : Manuels d'enseignement supérieur ; Microbiologie : Problèmes et exercices |
| Résumé : | Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition. Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. Ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire. 11 sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés. Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer. |
| Note de contenu : | Biographie p.423-430 |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.05108.00/2 | 1.05108.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E28069152000402055682CAD | 1.05108.00/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E280691520005020556828AD | 1.05108.00/3 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
