Indexation 639.42 : Moules (élevage et pêche)
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Hakoum, Hassina, Auteur ; Abderrahmane Saoudi, Auteur ; Alouache, S., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009Mytilus galloprovincialis est un bio accumulateur d'agents infectieux, de biotoxines marines et de polluants chimiques. Leur consommation peut entraîner des intoxications alimentaires sévères. Le but de notre travail a été le contrôle d[...]
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Bouguelmani, Sabrina, Auteur ; Ouhale, Djamila, Auteur ; Lila Ferhat, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2025Cette étude porte sur l’évaluation de la qualité microbiologique de deux espèces de mollusques bivalves issues de la conchyliculture en Algérie : la moule (Mytilus galloprovincialis) et l’huître (Ostrea gigas). Des prélèvements ont été effectués[...]
