Auteur Jenny Vaysse
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Campbell, Peter N., Auteur ; Anthony D. Smith, Auteur ; Jenny Vaysse, Traducteur | Paris : Maloine | Sciences fondamentales | 2002Cet ouvrage présente les concepts fondamentaux de la biochimie structurale et métabolique des glucides, des lipides et des protéines ; des notions d'enzymologie et de biologie moléculaire sont également développées. L'implication des processus b[...]
