Éditeur Editions universitaires européennes
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Rachid-Rida Triki Yamani, Auteur ; Mohammed Bachir-Pacha, Auteur ; Ali Dahmani, Auteur | [Paris] : Editions universitaires européennes | 2013Cet ouvrage, est le fruit de l’étroite collaboration entre un vétérinaire de terrain, et des enseignants spécialistes de la Faculté agro-vétérinaire de Blida (ALGERIE). Il est articulé autour de trois groupes de maladies : - Les maladies les plu[...]
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Mananjara Pamphile, Auteur ; Saïd Ousséni Saendou, Auteur ; Jacky Michel Andrianasolo, Auteur | [Paris] : Editions universitaires européennes | 2016a viande est une denrée alimentaire hautement périssable dont la qualité hygiénique dépend de la contamination pendant les opérations d’abattage, de découpe, du transport et les conditions de stockage pour sa mise en vente. On a prélevé 40 échan[...]
