| Titre : | Former à l'hygiène des aliments : concevoir, planifier, animer, évaluer |
| Auteurs : | Frédéric Genestier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : AFNOR, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-12-436011-6 |
| Format : | 214 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 205-214; Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 363.192 6 (Risques des aliments : Contrôle ) |
| Mots-clés: | Enseignants d' éducation sanitaire : Formation ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ; Industries agroalimentaires : Qualité : Contrôle |
Exemplaires (4)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E280691520004020556558A9 | 1.17215.00/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E280691520004020556554A9 | 1.17215.00/2 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556550A9 | 1.17215.00/3 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E28069152000402055654CA9 | 1.17215.00/4 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
