Auteur Bell, Chris
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
The Practical Food Microbiology Series has been devised to give practical and accurate information about specific microorganisms of concern to public health. This series is unique in its practical approach as it draws on real life situations to [...]
