Indexation 664.117 : Sucres, sirops, produits dérivés (technologie des aliments) - Tests, analyses, contrôles de la qualité
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Amara Madi, Fatma Zohra, Auteur ; Benouadah, A., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012La contamination par les métaux lourds est considérée comme un problème sérieux compte tenu de leur toxicité et de leur pouvoir cumulatif dans la chaîne trophique. Dans notre étude, l’évaluation de la pollution par les métaux lourds da[...]
