| Titre : | Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre ; transformation et technologies |
| Titre de série : | Laits et produits laitiers, 2 |
| Auteurs : | Luquet, François-Marie, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd |
| Editeur : | Paris : Technique et Documentation-Lavoisier, 1990 |
| Autre Editeur : | Paris : APRIA |
| Collection : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-587-1 |
| Format : | 637 p. / ill. / 25 cm |
| Note générale : | Bibliogr.; Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 637 (Production laitière et produits connexes ) |
| Mots-clés: | Industrie laitière : France ; Produits laitiers : Industrie et commerce : France |
Exemplaires (8)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17138.02/8 | 1.17138.02 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| 1.17138.02/2 | 1.17138.02 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520004020556474A3 | 1.17138.02/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E28069152000402055646CA3 | 1.17138.02/3 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556470A3 | 1.17138.02/4 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556468A3 | 1.17138.02/5 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556464A3 | 1.17138.02/6 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520004020556460A3 | 1.17138.02/7 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
