| Titre : | La viande de bovins : de l'étable de l'éleveur à l'assiette du consommateur, 3 : économie |
| Titre de série : | Traité d'élevage moderne |
| Auteurs : | Craplet, Camille |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Vigot frères, 1966 |
| Format : | 1107 p. / ill. / 26 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p.1079 - 1081 ; Index p.1085 - 1096 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.362 |
| Mots-clés: | Bovins : Élevage : France ; Bovins : Alimentation ; Bovins : Reproduction ; Bovins de boucherie : Commercialisation ; Bovins : Maladies ; Boeuf :viande : Industrie et commerce |
| Résumé : | Cet ouvrage traite un sujet de l'économie et le problème de la viande de bovin , il va de la génétique à la diététique humaine en passant par l'économie, la reforme de l'économie de la viande doit être une oeuvre de synthèse soigneusement pensée . |
Exemplaires (9)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E2806915200040205567B4A3 | 1.17007.03/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E2806915200050205567B0A3 | 1.17007.03/2 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E2806915200040205567ACA3 | 1.17007.03/3 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E2806915200050205567A8A3 | 1.17007.03/4 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E2806915200050205567A4A3 | 1.17007.03/5 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E2806915200040205567A0A3 | 1.17007.03/6 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E28069152000402055679CA3 | 1.17007.03/7 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556798A3 | 1.17007.03/8 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556794A3 | 1.17007.03/9 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
