Éditeur Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
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Périodique : texte imprimé
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Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, Commission du codex alimentarius, Auteur | Rome : Organisation Mondiale de la Santé | Codex alimentarius | 2011Cette deuxième édition contient toutes les normes et textes apparentés du Codex pour le lait et produits laitiers comme le Code d'usages en matière adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu’à 2011.
