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Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius, Auteur | Rome : FAO | Codex alimentarius (Ed. française), ISSN 1020-2560 | 2012Le Code d’usages pour les poissons et les produits de la pêche s’adresse à tous les professionnels de la manipulation, la production, l’entreposage, la distribution, l’exportation, l’importation et la vente de poissons et de produits de la pêche[...]
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Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius, Auteur | Rome : FAO | Codex alimentarius (Ed. française), ISSN 1020-2560 | 2007Les normes du Codex pour le lait et les produits laitiers complétées de textes apparentés comme le Code d'usages en matière d'hygiène pour le lait et les produits laitiers. Cette première édition comprend tous les textes adoptés pas la Commissio[...]
