Auteur Laidli, Asma
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Mansouri, Ines, Auteur ; Laidli, Asma, Auteur ; Radia Bouhamed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2026La présente étude vise à évaluer la qualité microbiologique des carcasses bovines et ovines ainsi que des surfaces en contact avec les carcasses dans l'abattoir municipal d'El-Harrach (Alger), à travers l'appréciation des critères d'hygiène des [...]




