Auteur Lesauvage, Stéphanie
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Mary-Claude Dop, Auteur ; Gomis, Marie-Claire, Auteur ; Gourdon, Muriel, Auteur ; Lesauvage, Stéphanie, Auteur | Paris : IRD éd. | Didactiques | 2003Dans beaucoup de pays d'Afrique sub-saharienne, au Sénégal en particulier, les enquêtes alimentaires quantitatives sont rares tandis que les besoins en information sur la consommation alimentaire sont grands. Alors que les enquêtes par pesée des[...]
