Auteur Messadi, Mohamed Louai
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Messadi, Mohamed Louai, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2025En Algérie, l'industrie laitière produit plus de 3,3 milliards de litres de lait cru par an, tout en générant environ 101,5 millions de litres de lactosérum non traité, sous-produit issu des procédés de fabrication fromagère. Cet effluent sous-e[...]
