Éditeur OMS
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Cet ouvrage met le point sur l'industrie des fruits de mer, maladies transmises par les fruits de mer , les facteurs du milieu marin qui influent sur l'hygiène des mollusques , les mesures à prendre en cas de maladies transmises par des mollusques .
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Anthony William Aldridge Brown, Auteur ; R. Pal., Auteur | Genève : OMS | Série de monographies - Organisation mondiale de la santé, ISSN 0509 2523 | 1973
