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Valorisation des sous-produits agroalimentaire en alimentation du poulet de chair : cas des coques de l’amande douce

Anes Abd Elkhalek Rezzik, Auteur ; Zahra Berrama épse Souames, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2024

Cette étude a pour objectif de caractériser sur le plan bromatologique et nutritionnel, les coques d’amande douce qui sont des sous-produits agroalimentaires de la culture des amandes douces. Ces sous-produits présentent une composition chimique[...]

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