| Titre : | Étude Préliminaire de l'Utilisation des Détergents Commerciaux Algériens comme Alternatifs du California Mastitis Test (CMT) |
| Auteurs : | Amira Hocine, Auteur ; Nedjwa Bourkek, Auteur ; Hichem Lahouassa, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2026 |
| Format : | 33 f. / ill. / 30 cm |
| Accompagnement : | CD-Rom |
| Note générale : |
Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2026
Bibliogr., f. 34-41 Ce mémoire a été déposé le 06/07/2026 et soutenu publiquement le 29/06/2026 devant un jury composé de : Marniche Faiza (Présidente) ; Boukhors Karima thamina (Examinatrice) , Aouane Nedjma (Examinatrice) |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 661.895 (Produits chimiques organiques (génie chimique)) |
| Mots-clés : | CMT ; Mammite subclinique ; Détergents commerciaux ; Algérie, Bovin: Lait : Congélation |
| Résumé : |
Le principe du California Mastitis Test (CMT) est largement utilisé pour le dépistage des mammites subcliniques bovines. En Algérie, bien que le CMT soit un outil de conception simple, il est toujoursun produit importé dont l’éventuelle indisponibilité commerciale peut restreindre son utilisation. Cette étude a pour objectif d’évaluer la valeur diagnostic de différents réactifs commerciaux alternatifs sur des laits frais et aussi sur des laits congelés. Seize échantillons de lait provenant d’un élevage bovin laitier de la wilaya d’Alger ont été testés à l’aide du CMT(RAIDEX), utilisé comme test de référence, ainsi qu’avec plusieurs réactifs alternatifs à savoir Sodium Dodecyl Sulfate (SDS) ; « Pril Isis », « Test », « Life », « Force Xpress » et « Amir Clean », sur des laits frais et aussi sur ces mêmes laits congelés. Les résultats montrent que le SDS, « Pril Isis » et « Test » présentent une forte similitude de résultats avec le CMT, contrairement à « Life », « Force Xpress » et « Amir Clean ». La congélation à −20 °C a maintenu la stabilité des réactions jusqu’à un mois, suivie d’une diminution de la réactivité après trois mois de congélation. En conclusion, « Pril Isis »,
« Test » et le SDS peuvent constituer de futures alternatives simples et économiques au réactif commercial du CMT, dans le contexte Algérien, pour l’analyse des laits frais et aussi pour l’analyse des laits conservés par congélation pendant une durée n’excédant pas un mois. Il est à noter que l’approfondissent et l’élargissement de ces travaux restent d’actualité notamment par la fixation de la composition de ces réactifs alternatifs car ils seront éventuellement de futurs produits d’intérêt vétérinaire. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Ma4.24092.00/1 | Ma4.24092.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | C.Memoires de Master | Consultation sur place Exclu du prêt |
| Ma4.24092.00/2 | Ma4.24092.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | C.Memoires de Master | Document en bon état Disponible |
