| Titre : | La production de viande bovine |
| Auteurs : | Dominique Soltner, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 8 éd |
| Editeur : | Paris : Sciences et techniques agricoles, 1979 |
| Collection : | Collection Sciences et techniques agricoles |
| Format : | 319 p. / iII. / 28 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 315 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Boeuf : Viande |
| Résumé : |
Cet ouvrage met le point sur la production de viande bovine:
-La préparation et l'appréciation de la viande bovine -Les méthodes de production -Les aspects économiques de la production |
Exemplaires (8)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E280691520004020556670A3 | 1.17047.00/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E28069152000502055666CA3 | 1.17047.00/2 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520004020556668A3 | 1.17047.00/3 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520004020556664A3 | 1.17047.00/4 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556660A3 | 1.17047.00/5 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E28069152000502055665CA3 | 1.17047.00/6 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520004020556658A3 | 1.17047.00/7 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556650A3 | 1.17047.00/8 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
