| Titre : | L'Alimentation du cheval |
| Auteurs : | Wolter, Roger, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Editeur : | Paris : Vigot frères, 1975 |
| Format : | 180 p. / ill. / 21 cm |
| Note générale : | Notes bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636 - Élevage |
| Mots-clés: | Cheval : Alimentation ; Nutrition animale ; Élevage équin ; Physiologie digestive ; Rationnement |
| Résumé : |
L'ouvrage synthétise les connaissances scientifiques et pratiques relatives à la nutrition du cheval, s'adressant à la fois aux professionnels de la filière équine, aux vétérinaires et aux propriétaires.
Thématiques principales abordées : 1. Anatomie et physiologie digestive équine : Roger Wolter débute par une description détaillée de l'appareil digestif du cheval (bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, caecum). Il met l'accent sur les particularités du cheval en tant qu'herbivore monogastrique, notamment l'importance cruciale de la fermentation microbienne dans le gros intestin pour la digestion des fibres (cellulose). 2. Les besoins nutritionnels du cheval : Le cœur du livre repose sur l'identification précise des besoins en fonction de différents états physiologiques : Entretien : Les besoins minimaux pour maintenir les fonctions vitales. Travail : Adaptation des apports énergétiques pour les chevaux de sport ou de labeur. Croissance : Nutrition spécifique des poulains. Reproduction : Alimentation des juments gestantes ou allaitantes, et des étalons reproducteurs. Production laitière. 3. Les aliments et leur valeur nutritive : L'auteur passe en revue les différentes sources d'alimentation disponibles : Les fourrages : Foin, herbe, et leur qualité respective. Les concentrés : Céréales (avoine, orge, maïs) et tourteaux, avec leurs apports énergétiques et protéiques. Les compléments minéraux et vitaminiques : L'importance de l'équilibre calcium/phosphore, des oligo-éléments (dont le potassium, le zinc) et des vitamines. 4. Le rationnement pratique : L'objectif final de l'ouvrage est de fournir des méthodes concrètes pour établir des rations équilibrées. Wolter propose des tableaux de composition alimentaire et des fiches pratiques pour ajuster la quantité de nourriture afin de couvrir les besoins spécifiques de chaque animal sans excès ni carences. En résumé, ce livre a établi les fondations modernes du rationnement équin en France, faisant le pont entre la théorie scientifique de la nutrition et l'application pratique sur le terrain. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.02086.00/1 | 1.02086.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.02086.00/2 | 1.02086.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
