Auteur S. ZENIA,
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Khaoul BENHAMMADA,, Auteur ; S. ZENIA,, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2024L’objectif de cette étude est d’analyser l’évolution de la consommation de viande rouge dans la wilaya d’Alger et de détecter les facteurs de la réduction de cette consommation. 114 personnes ont participé à une enquête en ligne par questionnair[...]
