Titre : | Microbiologie des aliments : dénombrement des levures et moisissures par comptage des colonies à 25 °C |
Auteurs : | AFNOR, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Saint Denis : AFNOR, 2007 |
Collection : | Norme francaise |
Format : | 8 p. / ill. / 27 cm |
Langues: | Français |
Mots-clés: | Aliments : Microbiologie : Normes ; Levure (agent de fermentation) ; Champignons microscopiques |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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1.17268.00/1 | 1.17268.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |