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L’effet des acidifiants sur les qualités physicochimiques du lait chez la vache laitière

CHAOU, Amar Abderrazak, Auteur ; Boueldjedj, yaakoub, Auteur ; Fatima Amira Hani, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2023

Cette recherche se penche sur l'effet des acidifiants sur l'amélioration de la production laitière. Les acidifiants sont des substances qui abaissent le pH du rumen chez les vaches laitières, ce qui favorise une meilleure digestion et une utilis[...]

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