| Titre : | Altérations microbiennes et modes de conservation de la viande bovine |
| Auteurs : | Radia Bouhamed, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2020 |
| Format : | ill. / 30 cm |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Altérations microbiennes : Viande : Bovine |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| POL4.17001.00/1 | POL4.17001.00 | Polycopie Pédagogique | B. Magasin des Thèses et PFE | Polycopies | Consultation sur place Exclu du prêt |
