Auteur Nour Elimane Harbadji
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Nour Elimane Harbadji, Auteur ; Ikram Khelafi, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022La présente étude a pour objectif d’évaluer la qualité du lait reconstitué pasteurisé conditionné LPC de point de vue microbiologique, en appréciant deux critères d’hygiène des procédés et un critère de sécurité Notre travail s’est [...]
