Auteur Bernard Vuatrin
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Cet ouvrage nous présente les régions productrices de foie gras en France et à l'étranger, les races utilisées, méthodes de reproduction, les foie gras, leur présentation , les conserves de foie gras.
