Auteur Sabrine Zennoun
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Etude de la sensibilité des staphylocoques et des enterobacteries d’origine alimentaire aux biocides
Sabrine Zennoun, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022Le présent travail a pour objectif d’évaluer le pouvoir inhibiteurs des différents biocides sur des isolats de Staphylococcus et d’entérobactéries d’origine alimentaire. Onze biocides de différentes familles ont été testés sur 11 isola[...]
