| Titre : | Amélioration de la technique de coloration MGG pour une meilleure caractérisation des cellules somatiques du lait de vache |
| Auteurs : | Feriel Slimani, Auteur ; Djouhaina Tounsi, Auteur ; Hichem Lahouassa, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne, 2022 |
| Format : | 55 f. / ill. / 30 cm |
| Note générale : |
Mémoire de Master: Sciences de la Nature et la Vie: Alger, Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne: Facultés des Sciences Biologiques: 2022
Bibliogr. f. 47-49; Annexes f. 50-55 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Lait ; Vaches ; Mammite ; Cellules somatiques |
| Résumé : |
L’augmentation du nombre des cellules somatiques (cellules immunitaires et inflammatoires) forme une défense contre l es infections mammaires, les mammites. Le but de cette étude est d’améliorer une méthode à travers laquelle nous aurons la possibilité d’examiner et d’estimer quantitativement et qualitativement les cellules somatiques du la i t d’une manière simple et facile à réaliser avec les moyens disponibles dans nos laboratoires et ce sans avoir référé à des techniques coûteuses et/ou très difficile à réaliser. Notre examen a été réalisé en utilisant les animaux d’élevage de Laraabra (Blida) d’un effectif d’environ de 10 vaches de la période du mois d’Avril jusqu'à la fin du mois de juin 2022. Les échantillons de lait de vache ont été prélevés et collectés à partir de trois vaches, et les analyses ont été effectuées au niveau des laboratoires de la Reproduction et d’Anatomie pathologique. La première étape de notre travail consista à récolter les échantillons de lait des vaches et de les tester avec le test CMT. Les résultats de c e test correspondent à un score de 3 pour 2 vaches et un score de 2pour la troisième. La deuxième étape consiste à la réalisation des frottis de lait colorés par MGG ce qui a permis de la détection des cellules somatiques du lait via un microscopique photonique. Après la coloration MGG en premier, nous avons compté le nombre de cellules et pris des photos des échantillons. Elles ont été obtenues par Smartphone puis les cellules ont été comptées par méthode manuelle. Deuxièmement, nous avons pris des p hotos de ces mêmes échantillons obtenus par microscopie photonique à l'aide du logiciel TS view Ensuite, le nombre de cellules somatiques a été compté à l'aide du logiciel lmage J pour donner des résultats précis. Ainsi, l’ensemble des résultats obtenus démontrent la possibilité d’utiliser la coloration au MGG des frottis du lait, pour le comptage et l’identification des cellules du lait de vache. Cette approche, réalisée pour la deuxième fois au sein de l’ENSV, est de faible coût et plus au moins simple, et elle ne nécessite pas l’utilisation des appareils et des réactifs onéreux et/ou complexes indisponibles.
Abstract: The increase in the number of somatic cells (immune and inflammatory cells) forms a defense against breast infections, mastitis. The purpose of this study is to improve a method through which we will have the possibility of examining and estimating quantitatively and qualitatively the somatic cells of milk in a simple and easy way to carry out with the means available in our laboratories and this without having referred to expensive techniques and / or very difficult to achieve. Our examination was carried out using Laraabra (Blida) breeding animals of a size of approximately 10 cows from the period of April until the end of June 2022. Cow's milk samples were taken and collected from three cows, and the analyzes were carried out at the level of the Reproduction and Pathological Anatomy laboratories. The first step of our work consisted in collecting milk samples from the cows and testing them with the CMT test. The results of this test correspond to a score of 3 for 2 cows and a score of 2 for the third. The second step consists in the realization of milk smears stained by MGG which allowed the detection of somatic cells of milk via a photonic microscope. After MGG staining first, we counted the number of cells and took pictures of the samples. They were obtained by Smartphone then the cells were counted by manual method. Second, we took pictures of these same samples obtained by light microscopy using TSview software. Next, the number of somatic cells was counted using lmage J software to give accurate results. Thus, all the results obtained demonstrate the possibility of using MGG staining of milk smears, for the counting and identification of cells in cow's milk. This approach, carried out for the second time within the ENSV, is low cost and more or less simple, and it does not require the use of expensive and/or complex devices and reagents that are unavailable |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.22160.00/1 | E4.22160.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
