| Titre : | Séroprévalence de toxoplasma gondii chez la volaille dans quelques fermes traditionnelles et abattoirs avicoles du nord-centre de l’Algérie |
| Auteurs : | Souhila Tahri, Auteur ; Khatima Ait Oudhia, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2022 |
| Format : | 74 f. / ill. / 30 cm |
| Accompagnement : | CD- Rom |
| Note générale : |
Thèse de Doctorat: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2022
Bibliogr. f. 53-61; Annexes f. 62-73 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Toxoplasma gondii ; Séroépidémiologie ; Poulets ; Canard ; Oie ; Dindes ; ELISA |
| Résumé : |
Toxoplasma gondii est un parasite protozoaire intracellulaire obligatoire qui affecte les humains et un grand nombre d’espèces animales. Dans le monde, plusieurs travaux sur les infections à T. gondii ont été réalisés chez différentes espèces animales y compris les oiseaux domestiques. Cependant, il n'y a pas de données sur l'infection à T. gondii chez la volaille en Algérie.Le but principal de cette étude était d’explorer la séroprévalence du parasite T. gondii dans la population des oiseaux domestiques des deux types fermier et industriel, dans quelques régions du centre-nord de l’Algérie. De plus, nous rapportons ici certains facteurs de risque. Cette étude permet également d’avoir une idée sur la différence entre les résultats obtenus chez des volailles ayant deux modes d’élevage différents. Dans les fermes à élevage traditionnel visités, des échantillons de sang de 121 poulets, 14 oies et 7 canards ont été collectés et testés pour la présence d’anticorps anti-T. gondii par le MAT. Les sérums ont été dilués en série à raison de 2 de 1 :20 à 1 :160.Les titres égaux ou supérieurs à 1:20 sont considérés comme positifs.Des régressions logistiques multivariables ont été utilisées pour évaluer les facteurs de risque. D’autres prélèvements de sang de poulets (89) et de dindes (41) d’élevages industriel, ont été effectués dans quelques abattoirs et tueries d’Alger puis analysés pour la recherche d’anticorps an-T. gondii en utilisant les deux techniques MAT et ELISA.La séroprévalence globale de T. gondii chez les oiseaux domestiques fermiers examinés était de 51%, parmi laquelle les séroprévalences chez les poulets, les canards et les oies étaient respectivement de 50%, 57% et 50%. Le risque de l’infection était 1,5 fois plus élevéchez les oiseaux femelles que chez les oiseaux mâles (OR = 2,52; P = 0,047), et 3, 42 fois plus élevé à Blida que dans les régions d’Alger ou de Médéa (OR = 4,42; p = 0,003). Chez la volaille de type industriel, la séroprévalence était négative chez les deux espèces testées par ELISA. Cependant, La technique MAT a révélé 3 (7%) cas positifs chez la dinde au niveau la tuerie de Rouiba. Ils étaient d’origine de Boumerdès.La présente étude a révélé que l'infection à T. gondii est très répandue chez les poulets, les canards et les oies fermiers au nord-centre de l'Algérie et a montré que T. gondii est plus répandue chez les oiseaux femelles que mâles et à Blida que dans les régions d'Alger et de Médéa.Ce travail montre aussi la possibilité de la contamination des élevages industriels notamment de dinde à de faibles taux. Ce travail montre que l'infection par T. gondii est, significativement, plus fréquente chez les oiseaux d'élevage traditionnels que chez les oiseaux industriels (p = 0,0001).
Abstract : Toxoplasma gondii is an obligate intracellular protozoan parasite which affects humans and a wide range of animals. worldwide several studies on T. gondii infections have been carried out in different animal species including domestic birds.However, there is no information on T. gondii infection in poultry in Algeria.The main aim of this study was to investigate the seroprevalence of the parasite T. gondii in the population of domestic birds from family farms and poultry slaughterhouses, in some regions of north-central Algeria.In addition, we report here some risk factors.This study also gives an idea of the difference between the results obtained inpoultry with two different types ofbreeding (traditional and industrial).In the family farms visited, Blood samples of 121 chickens, 14 geese and 7 ducks were collected and examined for the presence of T. gondii antibodies by the MAT.Sera were diluted 2-fold serially from 1:20 to 1:160. Titers equal or greater than 1:20 are considered positive. Multivariable logistic regressions were used to evaluate risk factors. Other blood samples from chickens (89) and turkeys (41) were taken in four slaughterhouses in Algiers and then analyzed for the presence of anti-T.gondii antibodies,using both MAT and ELISA techniques.The overall T. gondii seroprevalence in the examined domestic birds was 51% in which chickens ducks and geese seroprevalences were 50%, 57% and 50% respectively. The infection risk was 1.5 times higher in female domestic birds than in male ones (OR= 2.52; P= 0.047) and 3, 42 times more higher in Blida area then in Algiers and Médéa areas (OR= 4.42; p= 0.003). In industrial-type poultry collected from poultry slaughterhouses, seroprevalence was negative in the two species tested by ELISA.However, the MAT technique revealed 3/41 (7%) positive sera in turkeys at the Rouiba slaughterhouse. They were fromBoumerdes origin.The present study revealed that T. gondii infection is high prevalent in chickens, ducks and geese intraditional farms of the north central Algeria and showed that The T. gondii is more prevalent in female than male birds and in Blida than in Algiers and Médéa areas.This work also shows the possibility of contamination of industrial farms, especially turkeys, even at low rates.This work shows that the infection of T. gondii is, significantly, more prevalent in traditional farm birds then in industrial ones (p = 0.0001) |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| D4.23020.00/1 | D4.23020.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.23020.00/2 | D4.23020.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.23020.00/3 | D4.23020.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
